Svěží vítr ze severu aneb proč všichni milují skandinávskou kuchyň?

Skandinávský, severský nebo také scandi styl je jedním z neoblíbenějších typů moderního interiéru, který dominuje na poli designu již hezkou řádku let.  A není se vůbec čemu divit, protože skandinávský styl vsází na jistotu. Dokonale kombinuje čisté linie, jednoduchost a funkčnost, které souzní a utváří vřelou, pozitivní atmosféru. 

Takové spojení krásy a funkčnosti je ideálním řešením právě pro kuchyni, která je srdcem každého domova. Důkazem toho jsou i samotná kuchyňská studia, v nichž najdeme skandinávskou kuchyni většinou až v několika různých provedeních. 

Kde se ale skandinávský styl vzal, jaké jsou jeho výhody a proč je tak oblíbený právě v kuchyni?  Pojďme si ho společně představit v celé své kráse a odpovědět na výše zmíněné otázky. Máme pro vás pár tipů, triků i užitečných informací, z nichž můžete načerpat inspiraci a popustit uzdu své fantazii. Jsme si jisti, že skandinávské kuchyně si určitě zamilujete!

Skandinávské kuchyně ze skandinávských zemí

Skandinávský styl vychází z řemeslné tradice skandinávských zemí, je tedy typický právě pro Švédsko, Norsko, Dánsko, Finsko a Island. Tímto pojmem se všeobecně označuje směr, který se nejvíce odráží v architektuře a interiérovém designu. Některé rysy se mohou v rámci jednotlivých zemí v určité míře lišit, nicméně v tom hlavním jsou všechny za jedno. A o čem že je přesně řeč?    

Rysy skandinávské kuchyně

Kouzlo skandinávského stylu tkví převážně v propojení jednoduchosti, svěžesti a praktičnosti s přírodou, a proto v něm dominuje bílá barva v kombinaci s dřevem, občasně také sklo. Jednotlivé charakteristiky by se daly jednoduše shrnout v pár bodech. 

Ve skandinávské kuchyni hraje bílá prim 

S bílou prostě ve skandinávské kuchyni nikdy nešlápnete vedle. Ať už se rozhodnete pro zářivě bílou, odstín slonové kosti nebo krémově bílou. Tuto barvu na severu najdete všech jejích odstínech a je jen na vás, pro který se rozhodnete. Bílé místnosti působí opticky jasněji, větší a vytváří přívětivou atmosféru.   Navíc ji můžete použít téměř kdekoli – světlá podlaha, nábytek, doplňky, stěny, jediným limitem je vaše představivost. 

Dobré osvětlení ve skandinávské kuchyni 

Seveřané trpí nedostatkem tepla a světla, a proto dbají na vhodné a kvalitní osvětlení. Řešení tedy obvykle spočívá nejen v investici do velkých oken a nezahlcování prostoru zbytečnostmi, ale také v instalaci stylových lustrů, lampiček a jiných svítidel. A zapomenout samozřejmě nesmíme ani na použití bílé barvy, která světlo podpoří. 

Důraz na vzdušnost a střídmost skandinávské kuchyně 

Dostatek světla, bílá barva a nezahlcený prostor by mohly být záchytnými body skandinávského stylu společně s heslem, že méně je někdy více. Tím byste se měli řídit i při zařizování kuchyně ve skandinávském stylu. Odstraňte všechny věci a vytvořte prázdný prostor. Věci postupně přidávejte, pokud je skutečně potřebujte.  

Přírodní materiály v každé skandinávské kuchyni 

Skandinávský styl a kuchyně jsou silně spjaty s přírodou, a proto hojně využívají přírodních materiálů. Velmi důležitou roli hrají rostliny, a to nejen jako inspirace, ale i jako dekorace, kůra, mech či dřevěné větvičky. Zapomínat byste neměli na papír, ze kterého se dají vytvořit nádherná světla či lustry, a také textil, který si zaslouží samostatný odstavec dále.  

Skandinávská kuchyně potřebuje dřevo 

Použití přírodních materiálů je ve skandinávské kuchyni velmi důležité, ale materiál, bez kterého se žádná neobejde, je dřevo v jakémkoli barevném odstínu. Snad jen marně byste hledali skandinávskou kuchyni bez dřevěného nábytku, dekóru, podlah, oken či jiných dřevěných doplňků.  

Barvy a materiály vhodné pro skandinávské kuchyně

Skandinávský styl upřednostňuje klidnou paletu barev, kromě bílé vybírá barvy inspirované převážně přírodními tóny. Oblíbené jsou béžové a hnědé odstíny, které připomínají ratan nebo pampovou trávu. Velmi důležitou roli hrají v severském interiéru také rostliny – jako inspirace i dekorace. Přirozené a jemné barvy se volí právě proto, aby podtrhly útulnost interiéru. Zapomínat bychom rozhodně neměli na kombinaci bílé s tmavě šedou, která nechá dokonale vyniknout dalším doplňkům. Dobře se tento styl kombinuje také s kamenem a sklem – čistým či mléčným.

Skandinávská kuchyně sluší úplně každé kuchyni

Jednou z největších předností skandinávské kuchyně je fakt, že ji můžete napasovat do téměř jakéhokoli interiéru. Hodí se vážně kamkoli. Spojení bílé, dřeva, kovu a textilu v relativně prázdném, ale útulném prostoru bude slušet kuchyni každé velikosti. Skvěle bude vypadat v malém kuchyňském koutu, ale i v klasické kuchyni středních rozměrů, členité kuchyni s ostrůvkem či barem, i prostorné kuchyni propojené s jídelnou či obývacím pokojem. Bude tedy tou správnou volbou pro rovné linky, rohové i s ostrůvkem. Prostě vždy stylová. Kdykoli, kdekoli.    

Moderní a nadčasová skandinávská kuchyně

Jednou z největších předností skandinávské kuchyně je její nadčasovost. Pokud se rozhodnete pro skandinávský design, můžete si být jisti, že vaše kuchyně nikdy nevyjde z módy a bude moderní po několik generací. Jednoduchost, čisté rovné linie společně se stylovým nábytkem či doplňky, které dbají na precizní zpracování, nikdy nevyjde z módy. Skandinávský styl navíc vždy pracuje s efektivním využitím prostoru, takže se takové kuchyně nebude chtít jen tak vzdát.  

Důraz na praktičnost a funkčnost skandinávské kuchyně 

Skandinávská kuchyně je vždy praktická, funkční, ale zároveň by v člověku měla vyvolávat pocit domova, být útulná. Zásadní je minimalistický přístup, který kombinuje jednoduchost a funkčnost s přírodní krásou. Aby byla vaše kuchyně co nejpraktičtější, dbá skandinávský styl na praktické rozmístění nejen linky, kuchyňských skříněk a jiných pracovních ploch, ale také všech kuchyňských spotřebičů. Volit byste tedy měli nábytek s extra úložným prostorem. Dále se řiďte hesly, že vše nemusí být vidět a méně je někdy více. 

Nepřeberné množství kombinací ve skandinávské kuchyni

Severský styl sluší každé kuchyni a lze ho skvěle kombinovat s dalšími styly. Skvěle vypadá v kombinaci s rustikálním stylem, který je blízký řemeslné tradici, japonským zenem, klasickým industriálem či luxusním glamem. Scandi tedy nabízí opravdu pestrou škálu materiálů, se kterými můžete pracovat. Jak jsme psali výše, skvěle se kombinuje se dřevem, kovem, kamenem, ale i dalšími moderními materiály. Jeden kousek nábytku či jiného dekóru může být výrazný. Nebojte se kombinace dřeva a kovu. Nemusíte se navíc držet pouze bílé a světlých odstínů. Vsadit můžete na pár kovových doplňků v antracitové či černé barvě, skvěle vypadá například baterie či celý dřez.  

Poklidná atmosféra ve skandinávské kuchyni

Ve skandinávském vybavení hraje velkou, ač doplňkovou roli textil, který dodává interiéru na útulnosti, pohodlí a klidu. Převážně se jedná o textil z přírodních vláken, jakými jsou len, vlna nebo bavlna. Vsadit tedy můžete na různé závěsy, koberce, v případě židlí či sedačky u jídelního stolu i na potahové látky a polštářky. Kromě textilu můžete zvolit také kůži nebo dřevo. Příjemnou atmosféru ještě podpoří svíčky, svícny nebo zeleň.  

Luxusní skandinávská kuchyně s tvrzeným kamenem

Severský styl je hluboce propojený s přírodou, čemuž odpovídá i použití materiálů. Kromě dřeva je také velmi oblíbený mramor, kámen či tvrzený kámen. Výhodou tvrzeného kamene je speciální povrchová úprava, díky níž je kámen velmi odolný vůči mechanickému i chemickému opotřebení a dobře se čistí. Vybírat si navíc můžete z mnoha matných i lesklých odstínů a různých kolekcí. Skvěle vypadá třeba sněhobílý odstín Crystal Absolute White nebo mramoru podobný Mystery White. 

Inspirace pro vaši skandinávskou kuchyni

Uvažujete o rekonstrukci? Chcete si i vy pořídit skandinávskou kuchyni, v níž budete chtít trávit veškerý volný čas a vaření půjde samo? Zalíbil se i vám svěží vítr ze severu? Pokud toužíte po originální kuchyni ve skandinávském stylu, inspiraci můžete načerpat třeba od Lucie Hovorkové, která má u sebe doma skandinávské království nebo finské designerky Jutty Tanninenové, která miluje minimalismus a praktičnost.