La cucina non convenzionale e accogliente di Katerina Jaskova

Katerina Jaskova, mamma, moglie e appassionata foodblogger, ci ha permesso di dare una sbirciata dentro il suo nuovissimo regno e ci ha raccontato quali sono, secondo lei, i requisiti che deve avere una cucina e cosa le piace di più.

Per Katerina, la cucina è il cuore della casa

La nota blogger, che non si limita a condividere con i lettori solo le sue storie di cucina, ma anche di vita quotidiana, è stata a suo agio in cucina fin dall’infanzia. Il suo amore per la cucina lo vuole trasmettere alle figlie, così come lo hanno trasmesso a lei le sue due nonne, che da piccola amava aiutare in cucina. «Do particolare attenzione a ciò che mangiamo a casa, quindi cerco di preparare personalmente tutto quello che posso. Spesso preparo il pane a lievito naturale o qualcosa di dolce. E l’80% delle volte abbiamo un pasto caldo a cena, quindi le mie serate in cucina sono ovvie. 🙂 La cucina è probabilmente la parte più importante della casa per me, perché è il luogo in cui tutta la famiglia si incontra e condividiamo le nostre esperienze a tavola. Inoltre, mi piace molto coinvolgere le mie due figlie nella preparazione dei cibi, così ci godiamo anche il tempo insieme. Inoltre, come una food blogger, passo molto tempo in cucina per creare nuove ricette per il mio blog o per i clienti.» Katerina apprezza soprattutto la cucina mediterranea: pesci, pasta, formaggi e olio d’oliva di qualità mai mancano nella sua cucina.

Una cucina ariosa e pratica

Un requisito speciale che la nuova cucina doveva avere era sicuramente la presenza di scaffali in rovere al posto degli armadietti superiori. Inoltre, era necessario soddisfare anche la praticità e la resistenza del materiale del piano cucina. La scelta è caduta sulla pietra tecnica Noble Arco di TechniStone. «Quello che mi piace di Noble Arco è che il suo decoro cattura l’attenzione e non stanca perché è davvero senza tempo,» aggiunge Katerina.

La pietra tecnica è un materiale versatile, adatto non solo alla cucina. Lo sa bene anche la food blogger Katerina. «Stavamo scegliendo tra questo design e quello di Noble Areti Bianco. A me piace molto anche il Crystal Calacatta Silva, ma temevo che non si stesse bene alla nostra cucina. Inoltre, abbiamo utilizzato il materiale TechniStone anche sotto i lavelli per i mobili del bagno e per i davanzali delle finestre, e avevamo bisogno di un decoro sottile.»

Grazie alla perfetta misurazione, la realizzazione è stata un gioco da ragazzi

Per il lavoro quotidiano in cucina, dove si trascorre la maggior parte della giornata, è importante che la realizzazione sia curata nei minimi dettagli. Katerina ha puntato sulla sicurezza e ha scelto lo studio Bruno Paul, che ha svolto il suo lavoro alla perfezione. «La comunicazione e l’approccio all´ordine da parte di Bruno Paul sono stati esemplari. Dopo aver concordato il prezzo, è stata effettuata una misurazione. Il signore che è venuto a fare la misurazione è stato molto disposto, ci ha spiegato le nostre domande sulla realizzazione e ha esaminato e concordato con noi tutti i dettagli con precisione. Su questa base, abbiamo poi concordato i disegni di produzione che erano precisi al millimetro. La realizzazione stessa poi si è svolta in modo perfetto, con un’elevata qualità di lavorazione,» dice Katerina.

Un consiglio prezioso alla fine

Naturalmente, in quanto cuoca esperta, abbiamo chiesto a Katerina quale consiglio darebbe ai nostri lettori che intendono rinnovare o arredare una nuova cucina. «Consiglierei loro di riflettere sull’uso quotidiano della cucina e su ciò di cui hanno bisogno. Alcune persone usano la cucina solo per preparare pasti freddi e tè, mentre per altre è un luogo di lavoro dove trascorrono diverse ore alla settimana. Quindi ognuno avrà bisogno di un design di cucina diverso. Personalmente, non lesinerei sul materiale del piano cucina e sugli elettrodomestici di qualità. Si tratta di un investimento maggiore, ma se ci si prende cura della cucina, la si può avere praticamente per tutta la vita.»