Kateřina Jaškovás Küche ist nicht traditionell, aber komfortabel

Kateřina Jašková, Mutter, Ehefrau und leidenschaftliche Food-Bloggerin, gewährt uns einen Einblick in ihr Küchenreich. Sie gibt für uns preis, was sie von ihrer Küche erwartet und welche Gerichte sie dort gerne kocht.

Für Kateřina ist ihre Küche das Herzstück ihres Zuhauses.

Als bekannte Bloggerin teilt Kateřina nicht nur Stories aus ihrer Küche, sondern von jeder Facette ihres Lebens. Sie hat sich schon als Kind in der Küche immer sehr wohl gefühlt. Jetzt kann sie es kaum erwarten, ihre Leidenschaft fürs Kochen an ihre eigenen Töchter weiterzugeben, genau so, wie ihre beiden Großmütter ihre kulinarischen Geheimnisse mit ihr geteilt haben, wenn sie als Kind in der Küche mitgeholfen hat. „Was wir in der Familie essen, ist mir sehr wichtig, deshalb versuche ich so viel wie irgend möglich selbst zuzubereiten. Ich backe oft Sauerteigbrot, oder auch mal etwas Süßes. Und zu 80 Prozent essen wir warme Mahlzeiten, deshalb habe ich abends in der Küche immer viel zu tun. Für mich ist die Küche wahrscheinlich der wichtigste Teil des Hauses, weil sich da die ganze Familie versammelt: Wir erzählen, was wir tagsüber alles erlebt haben, und essen etwas Gutes. Ich lasse meine Töchter gerne mitkochen, so verbringen wir noch mehr gemeinsame Zeit in der Küche. Als Food-Bloggerin arbeite ich überhaupt viel in der Küche, teste neue Rezepte für meinen Blog oder für meine Kunden.“ Kateřinas geschulter Gaumen genießt am liebsten die mediterrane Küche – in ihrer Küche findet man immer Fisch, Pasta, Käse und hochwertiges Olivenöl. 

Eine luftige und praktische Küche 

Eine Sache, die Kateřinas neue Küche unbedingt haben sollte, waren Regale aus Eichenholz anstatt geschlossener Hängeschränke. Eine weitere absolute Anforderung war ein praktisches und langlebiges Material für die Küchenarbeitsplatte. Sie entschied sich für Quarzkomposit von Technistone im Noble Arco Design. „Ich mag Noble Arco. Es ist ein faszinierendes Design, was niemals überholt erscheinen wird, denn es ist wirklich zeitlos“, fügt Kateřina hinzu. 

Quarzkomposit ist ein vielseitiges Material, das nicht nur für die Küche optimal geeignet ist. Kateřina weiß das sehr wohl. „Am Schluss musste ich mich entscheiden zwischen Noble Areti Bianco und Noble Arco. Mir gefällt auch Crystal Calacatta Silva, aber ich hatte Sorge, dass es nicht so gut in unsere Küche passen würde wie die anderen beiden. Wir haben TechniStone® auch in unserem Bad unter dem Waschbecken verlegt, und auch als Fensterbänke, wo wir ein dezentes Muster wollten.“

Dank guter Planung ging der Einbau leicht

Für die alltägliche Arbeit in einer Küche, in der man jeden Tag die meiste Zeit verbringt, ist es wichtig, vor dem Einbau auch die kleinsten Details zu bedenken. Kateřina ging auf Nummer sicher und entschied sich für Bruno Paul als Stein verarbeitenden Betrieb, der das Projekt perfekt erledigte. „Die Kommunikation mit Bruno Paul und wie sie an die Sache herangegangen sind, das war wirklich hervorragend. Nachdem wir uns auf den Preis geeinigt hatten, kamen sie vorbei und haben die Aufmaße genommen. Ihr Mitarbeiter war sehr hilfsbereit. Er hat uns alle Fragen zum Einbau beantwortet. Wir sind jedes Detail durchgegangen und haben uns zu jedem Punkt geeinigt. Auf dieser Basis haben wir die Produktionszeichnungen abgenommen, die bis auf den Millimeter genau waren. Der Einbau selbst verlief völlig reibungslos, und das Endergebnis war absolut perfekt“, sagt Kateřina.

Zum guten Schluss ein guter Rat

Kateřina ist eine talentierte Köchin, deshalb haben wir sie natürlich gefragt, was sie unseren Leser:innen raten kann, die ihre Küche neu planen oder renovieren wollen. „Ich würde ihnen raten, dass sie darüber nachdenken sollten, wie viel Zeit sie tatsächlich jeden Tag in der Küche verbringen und was genau sie dort brauchen und haben wollen. Manche Leute bereiten in ihrer Küche nur einen kalten Snack vor und kochen sich eine Tasse Tee; aber für andere ist es ein Arbeitsplatz, an dem sie etliche Stunden pro Woche verbringen. Jeder braucht ein anderes Setup in seiner Küche. Ich selbst würde nie an der Arbeitsplatte sparen wollen und außerdem immer hochwertige Armaturen einsetzen. Das ist natürlich erstmal eine größere Investition, aber wenn man seine Küche sorgfältig behandelt, dann hält sie praktisch ein Leben lang.“